Review chi tiết buffet hải sản D’Maris: Đại tiệc 250+ món, bảng giá và trải nghiệm thực tế

1. Tổng quan về Buffet hải sản D’Maris

Ra mắt chi nhánh đầu tiên tại Hàn Quốc vào năm 2007, D’Maris không đơn thuần chỉ là một nhà hàng buffet, mà được định vị là một “Resort ẩm thực” – nơi thực khách được chăm sóc trọn vẹn cả về vị giác lẫn cảm xúc.

Khi tiến vào thị trường Việt Nam, D’Maris đã nhanh chóng chinh phục cả những thực khách khó tính nhất bằng 3 quy tắc khắt khe mang tính sống còn trong gian bếp:

• Đội ngũ 100+ đầu bếp chuyên nghiệp: Không phụ thuộc vào dây chuyền công nghiệp, mỗi chi nhánh của D’Maris đều sở hữu một đội ngũ đầu bếp tay nghề cao. Mỗi phân khu ẩm thực (Hàn, Nhật, Âu, Trung, Việt) đều do các bếp trưởng chuyên trách đảm nhận, đảm bảo hương vị chuẩn nguyên bản nhất.

• Nguyên liệu tiêu chuẩn “Trong ngày”: Hải sản là thước đo sự đẳng cấp của bất kỳ nhà hàng buffet nào. Tại D’Maris, tất cả nguyên liệu từ tôm, cua, ghẹ, cá hồi đến rau củ quả đều được kiểm tra gắt gao mỗi sáng. Nhà hàng cam kết chỉ sử dụng đồ tươi sống, nhập mới hoàn toàn trong ngày và loại bỏ những nguyên liệu không đạt chuẩn.

• Mô hình Bếp mở: Đây chính là điểm sáng lớn nhất tạo nên sự khác biệt. D’Maris hạn chế tối đa việc nấu sẵn đồ ăn hàng loạt rồi hâm nóng. Thay vào đó, hàng loạt quầy Bếp Mở được thiết kế để đầu bếp chế biến trực tiếp ngay trước mắt thực khách. Tiếng xèo xèo của miếng beefsteak áp chảo, ngọn lửa bùng lên từ quầy wok Trung Hoa hay thao tác thái sashimi điêu luyện… tất cả tạo nên một màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực sống động, giữ trọn vẹn độ nóng hổi và hương vị nguyên bản của món ăn.

2. Trải nghiệm không gian 5 Sao: Sự choáng ngợp ngay từ ánh nhìn đầu tiên

Không chỉ đầu tư vào ẩm thực, D’Maris còn rất chú trọng đến kiến trúc và trải nghiệm không gian của khách hàng.

Quy mô tráng lệ

Với diện tích trung bình hơn 3000m2 cho mỗi chi nhánh, bước vào D’Maris giống như bước vào một trung tâm hội nghị tiệc cưới 5 sao. Sàn lát đá cẩm thạch sáng bóng, trần nhà cao thoáng đãng cùng hệ thống đèn chùm pha lê lộng lẫy tạo nên một không gian vô cùng xa hoa. Dù sức chứa lên tới 1000 khách, nhưng nhờ cách bố trí các quầy line đồ ăn trải dài và khoa học, thực khách hiếm khi gặp phải tình trạng chen lấn hay xô đẩy khi lấy thức ăn.

Đa dạng phân khu chỗ ngồi

 D’Maris thiết kế rất nhiều khu vực bàn ăn để đáp ứng mọi nhu cầu:

• Khu sảnh chung (Main Dining Hall): Bàn ghế được bố trí rộng rãi, ánh sáng ngập tràn, lý tưởng cho nhóm bạn hoặc gia đình tận hưởng không khí nhộn nhịp.

• Hệ thống phòng riêng (VIP Rooms): Dành cho các buổi tiệc sinh nhật, thôi nôi, kỷ niệm ngày cưới hoặc tiệc công ty cần sự riêng tư. Các phòng này thường được hỗ trợ setup máy chiếu, âm thanh cơ bản và trang trí theo yêu cầu.

• Khu vui chơi trẻ em (Kid Zone): Một điểm cộng tuyệt đối cho các gia đình có con nhỏ. Khu vui chơi an toàn, sạch sẽ giúp các bậc phụ huynh có thể yên tâm thưởng thức trọn vẹn bữa tiệc trong khi các bé có không gian riêng để vui đùa.

3. Khám phá chi tiết: Menu buffet hải sản D’Maris có gì?

Sự choáng ngợp là cảm giác chung của bất kỳ ai khi bước vào đây. Nếu bạn tò mò menu buffet hải sản D’Maris có gì, thì câu trả lời là một “ma trận” với hơn 250 món ăn được chia thành 9 phân khu ẩm thực rõ rệt:

Quầy hải sản

Đây luôn là khu vực đông đúc nhất tại D’Maris. Các quầy line lạnh được trải đá bào giữ nhiệt liên tục để đảm bảo độ tươi rói của hải sản.

• Bạn sẽ tìm thấy ngập tràn tôm càng xanh kích thước lớn, ghẹ biển thịt chắc nịch, hàu sữa tươi béo ngậy, ốc hương, mực ống và đa dạng các loại sò (sò điệp, sò lông, vẹm xanh).

• Thực khách có thể thưởng thức hải sản hấp nguyên bản ngọt thịt, hoặc yêu cầu đầu bếp tại quầy Live Station chế biến trực tiếp với các loại sốt đậm đà như: Nướng mỡ hành thơm lừng, sốt bơ tỏi béo ngậy hay rang muối ớt cay nồng.

Quầy món Nhật (Sushi & Sashimi)

Sự tinh tế của ẩm thực xứ Phù Tang được tái hiện hoàn hảo. Quầy Nhật Bản tại D’Maris thu hút bởi màu sắc rực rỡ và kỹ thuật thái lát điêu luyện của các nghệ nhân.

• Sashimi: Từng lát cá hồi Na Uy vân mỡ đều tắp, cá trích ép trứng giòn sần sật, cá ngừ đại dương đỏ au và bạch tuộc tươi rói được thái lát nghệ thuật, đặt trên các khay gỗ sang trọng.

• Sushi & Maki: Hàng chục loại sushi cuộn (maki roll) đầy sáng tạo, nigiri lươn nướng phủ sốt kabayaki đậm đà, sushi tôm, sushi trứng cuộn (tamago). Đừng quên thưởng thức cùng mù tạt tươi (wasabi) và gừng hồng muối để trung hòa vị giác.

Quầy món Âu & BBQ

Dành cho những tín đồ “đạo thịt”, quầy món Âu là một thiên đường thực sự.

• BBQ Station: Hấp dẫn nhất là các quầy thịt nướng trên vỉ trực tiếp. Bạn sẽ được thưởng thức bò bít tết (Beefsteak) thăn ngoại mềm mọng, nướng độ chín Medium Rare hoàn hảo, ăn kèm sốt tiêu đen hoặc sốt nấm nấm truffle. Bên cạnh đó là sườn heo BBQ nướng tảng róc xương, đùi cừu đút lò thảo mộc và xúc xích Đức nướng xém vỏ.

• Món Âu truyền thống: Những mẻ pizza đế mỏng làm thủ công, nhào bột trực tiếp và nướng bằng lò củi truyền thống mang lại hương vị Ý nguyên bản. Quầy Pasta phục vụ theo yêu cầu với mì Ý sốt kem carbonara béo ngậy hay sốt bò băm cà chua chua thanh.

Quầy món Hàn Quốc

Là thương hiệu có xuất xứ từ Hàn Quốc, D’Maris chắc chắn không làm thực khách thất vọng ở phân khu này.

• Những thố sườn bò nướng Galbi tẩm ướp sốt trái cây ngọt dịu, miến trộn tôm thịt (Japchae) dai mềm, bánh gạo cay (Tokbokki) phô mai kéo sợi, và những bát canh rong biển thịt bò chuẩn vị.

• Đặc biệt, bộ sưu tập các loại kim chi (kim chi cải thảo, củ cải, dưa chuột) được muối chua cay đúng độ là món ăn kèm giải ngấy tuyệt vời.

Quầy món Trung Hoa

Mùi thơm của dầu mè và hắc xì dầu đặc trưng sẽ dẫn lối bạn đến khu vực này.

• Các xửng hấp bằng tre nghi ngút khói chứa đầy dimsum: há cảo tôm thịt vỏ trong veo, xíu mại, bánh bao kim sa chảy mướt.

• Quầy quay chảo lửa (Wok): Cơm chiên Dương Châu tơi hạt, mì xào giòn hải sản, heo quay da giòn rụm và đặc biệt là món Vịt quay Bắc Kinh da bóng bẩy, thịt mềm ăn kèm bánh tráng và sốt mận ngon trứ danh.

Quầy món Việt

Dù là nhà hàng quốc tế, D’Maris vẫn dành một sự tôn trọng lớn cho nền ẩm thực nước chủ nhà. Các món ăn Việt Nam ở đây mang lại sự gần gũi, thanh mát và cân bằng lại vị giác sau khi thưởng thức quá nhiều đạm.

• Quầy bún phở nóng hổi với nước dùng ninh từ xương bò trong veo, bún chả thơm lừng khói than, bánh xèo miền Tây vỏ giòn rụm, vàng ươm.

• Các loại gỏi tôm thịt ngó sen chua ngọt, gỏi cuốn tôm thịt chấm tương đen đậu phộng là lựa chọn khai vị cực kỳ bắt miệng.

Quầy salad

Góc thanh lọc cơ thể với vô vàn loại rau củ quả hữu cơ xanh mướt, xà lách giòn, cà chua bi, quả oliu. Bạn có thể tự do sáng tạo đĩa salad của riêng mình với hàng chục loại sốt trộn dressing từ béo ngậy (Caesar, Thousand Island) đến chua thanh (Vinaigrette). Khu vực này còn phục vụ các loại phô mai tổng hợp, thịt muối (Cold cuts) chuẩn Âu và súp kem bí đỏ/ súp bào ngư nóng hổi.

Quầy tráng miệng 

D’Maris không ngần ngại mang hẳn một tiệm bánh ngọt châu Âu thu nhỏ vào nhà hàng. Tủ kính trưng bày lấp lánh với hàng loạt loại bánh ngọt nhỏ xinh: Macaron rực rỡ sắc màu, Tiramisu mềm mịn đắng nhẹ vị cacao, Cheesecake béo ngậy, Panna Cotta, bánh quy bơ. Bên cạnh đó là quầy chè truyền thống, kem tươi mát lạnh nhiều vị và đa dạng các loại trái cây nhiệt đới cắt lát theo mùa.

Quầy thức uống

Để trọn vẹn bữa tiệc, quầy nước phục vụ đầy đủ và không giới hạn các loại nước ép trái cây tươi (nước dưa hấu, nước chanh dây), các loại trà thanh nhiệt, trà đào, nước ngọt có gas và cà phê pha máy.
(Lưu ý: Rượu vang, bia và các loại đồ uống có cồn cao cấp thường không nằm trong giá vé buffet và sẽ được tính phí riêng).

3. Cập nhật bảng giá buffet D’Maris (Theo trang chủ)

Mức giá tại D’Maris được phân chia rõ ràng theo các ngày trong tuần và độ tuổi, nhằm mang lại sự lựa chọn phù hợp cho khách hàng. Dưới đây là bảng giá cập nhật mới nhất (được tham khảo trực tiếp từ trang chủ):

Giá Ngày Thường (Thứ 2 – Thứ 6)

• Người lớn (Trưa 11:30 ~ 15:00): 498.000 VNĐ
• Người lớn (Tối 17:00 ~ 22:00): 598.000 VNĐ

Giá Cuối Tuần & Ngày Lễ (Trưa & Tối):

• Người lớn (Trưa 11:00 ~ 15:00): 598.000 VNĐ
• Người lớn (Tối 17:00 ~ 22:00): 628.000 VNĐ

Giá Trẻ Em (Áp dụng cho mọi ngày):

• Học sinh tiểu học (7 – 12 tuổi): 368.000 VNĐ
• Trẻ em (4 – 6 tuổi): 248.000 VNĐ
• Đặc biệt: Miễn phí hoàn toàn cho trẻ dưới 48 tháng tuổi.

(Lưu ý quan trọng: Bảng giá niêm yết trên CHƯA bao gồm Thuế Giá trị gia tăng VAT 8-10%. Khi thanh toán, nhà hàng sẽ cộng thêm phần thuế này vào tổng hóa đơn).

4. Thông tin liên hệ & Hướng dẫn đặt bàn D’Maris tại TP.HCM

Với chất lượng 5 sao, D’Maris luôn trong tình trạng đông khách, đặc biệt là vào các buổi tối cuối tuần, dịp Lễ tình nhân, Quốc tế Phụ nữ hay mùa tất niên cuối năm. Để tránh việc phải chờ đợi mệt mỏi ở sảnh hoặc bị xếp vào các góc bàn khuất xa quầy line đồ ăn, nguyên tắc tối thượng là hãy chủ động đặt bàn trước ít nhất 1-2 ngày.

Dưới đây là các thông tin liên hệ chính thức của D’Maris:

• Website trang chủ: www.dmaris.vn (Có thể xem chi tiết menu, bảng giá và đặt bàn trực tiếp).
• Fanpage Facebook: Tìm kiếm từ khóa “D’Maris Premium Buffet” hoặc các fanpage chi nhánh (VD: D’Maris Premier Buffet – Cộng Hòa) để cập nhật các chương trình ưu đãi sinh nhật, đi nhóm.
• Hotline đặt bàn tại TP.HCM:
  • Chi nhánh Cộng Hòa (Tân Bình): 1900 0010
  • Chi nhánh An Phú (TP. Thủ Đức): 1900 0029
  • Chi nhánh Phú Mỹ Hưng (Quận 7): 1900 0036

(Với các chi nhánh tại Hà Nội như D’Maris Smart City, D’Maris Lotte Mall, quý khách vui lòng truy cập website để lấy số Hotline tương ứng).

5. Đánh giá nhà hàng D’Maris chi tiết qua trải nghiệm khách hàng

Để mang lại cái nhìn chân thực nhất, chúng tôi đã tổng hợp ý kiến từ hàng ngàn lượt đánh giá trải nghiệm ăn buffet D’Maris của khách hàng trong suốt những năm qua:

Ưu điểm

• Không gian 5 sao đẳng cấp: Khó có chuỗi buffet nào vượt qua được D’Maris về mặt không gian. Lối đi giữa các quầy line và khu vực bàn ăn cực kỳ rộng rãi, thoáng đãng. Hệ thống hút mùi hoạt động xuất sắc nên dù nướng thịt trực tiếp trong sảnh, quần áo của khách hoàn toàn không bị bám mùi khói.

• Tốc độ lên đồ (Refill) siêu tốc: Trái với nỗi ám ảnh “đợi đồ ăn” ở các quán buffet bình dân, quầy sashimi, tôm càng và hàu tại D’Maris được nhân viên lấp đầy ngay lập tức khi vừa vơi đi một nửa.

• Chất lượng món ăn đồng đều: Tỷ lệ các món ăn ngon/dở ở D’Maris nghiêng hẳn về phần ngon. Sự chăm chút tinh tế thể hiện từ những món đắt tiền như beefsteak, sashimi cho đến những món nhỏ nhất như nước sốt salad hay đồ tráng miệng.

• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ phục vụ mặc đồng phục chỉn chu, túc trực quanh khu vực bàn ăn để thu dọn đĩa dơ liên tục một cách lịch sự, giúp bàn tiệc của bạn luôn gọn gàng, sạch sẽ.

Nhược điểm

• Mức giá khá “đau ví”: Thuộc phân khúc cận cao cấp và cao cấp, chi phí cho một gia đình 4 người (gồm cả VAT) có thể lên tới 2.5 – 3.5 triệu đồng. Đây không phải là lựa chọn để dùng bữa thường xuyên cho sinh viên hoặc người có thu nhập trung bình thấp.

• Quá rộng cũng là một rào cản: Nếu bạn xui xẻo được xếp bàn ở tít góc trong cùng của nhà hàng, việc đi bộ lấy thức ăn ở đầu kia nhà hàng (như quầy Nhật Bản hay quầy Tráng miệng) có thể khiến bạn thấy… mỏi chân.

• Tiếng ồn vào giờ cao điểm: Dù không gian sang trọng, nhưng với sức chứa 1000 người, vào các dịp Lễ Tết đông đúc, nhà hàng sẽ khá ồn ào mang hơi hướng nhộn nhịp của tiệc tùng hơn là sự lãng mạn, tĩnh lặng.

>> Đọc thêm: Review Poseidon Buffet chi tiết nhất: “Vua” Buffet hải sản tầm trung có còn đáng tiền?

6. Bí kíp thưởng thức ẩm thực cao cấp mà vẫn tối ưu ngân sách cùng Finhay

Một bữa tiệc hoành tráng tại Buffet hải sản D’Maris cho gia đình 4 người có thể tiêu tốn của bạn từ 2.5 đến hơn 3 triệu đồng. Tận hưởng những món ăn thượng hạng là cách tuyệt vời để nâng cao chất lượng cuộc sống, nhưng để đam mê ẩm thực không làm thâm hụt ngân sách tháng, bạn cần một chiến lược chi tiêu thông minh.

Hãy để hệ sinh thái Finhay đồng hành giúp bạn “chốt đơn” nhà hàng cao cấp mà ví tiền vẫn rủng rỉnh:

Nuôi “Quỹ ăn sập Sài Gòn” linh hoạt với Hay0

Bạn dự định cuối tuần này sẽ khao cả nhà đi ăn D’Maris tại Phú Mỹ Hưng? Thay vì để khoản tiền nhàn rỗi nằm yên vô nghĩa trong tài khoản ngân hàng, hãy chuyển ngay vào sản phẩm Hay0 (Tích lũy không kỳ hạn). Tiền của bạn sẽ được an toàn và tự động sinh lời qua đêm. Đến ngày chốt lịch đi ăn, bạn chỉ cần rút tiền ra 24/7 hoàn toàn miễn phí. Ăn ngon mà tiền vẫn đẻ ra tiền!

Quẹt thẻ CIMB x Finhay, tận hưởng ưu đãi

Khi thanh toán hóa đơn tại quầy D’Maris, đừng vội dùng tiền mặt. Hãy sử dụng Thẻ tín dụng CIMB x Finhay. Bạn không chỉ được đặc quyền miễn lãi lên đến 45 ngày (giúp dòng tiền mặt tiếp tục nằm lại trong Hay0 để sinh lời) mà còn có cơ hội nhận các ưu đãi giảm giá hoặc hoàn tiền (cashback) cực hấp dẫn từ các đối tác F&B.

Đầu tư cho tương lai từ chính khoản tiết kiệm hôm nay

Ví dụ, nhờ chủ động đặt lịch đi ăn vào bữa trưa ngày thường thay vì buổi tối cuối tuần, bạn đã tiết kiệm được gần 130.000 VNĐ/người. Hãy biến tư duy “tiết kiệm để tiêu” thành “tiết kiệm để đầu tư” bằng cách đưa số tiền dôi dư đó vào Chứng chỉ quỹ trên ứng dụng Finhay. Nhờ sức mạnh của lãi kép, khoản tiền nhỏ nhặt từ việc tiêu dùng thông minh hôm nay sẽ trở thành một nguồn tài sản vững chắc cho tương lai.

Biết cách quản lý tài chính không có nghĩa là bạn phải kham khổ, cắt giảm mọi thú vui. Trở thành một người tiêu dùng thông thái là biết cách tiêu tiền đúng giá trị và luôn bắt tiền phải làm việc cho mình!

7. Kết luận: Buffet D’Maris có đáng tiền không?

Tổng kết lại, buffet D’Maris có đáng tiền không? Câu trả lời là CHẮC CHẮN CÓ. Với mức giá chỉ từ 498.000 VNĐ (chưa VAT) để thưởng thức hơn 250 món ăn quốc tế được chế biến từ nguyên liệu tươi sống trong một không gian 5 sao, đây là một khoản chi hoàn toàn xứng đáng cho những ngày bạn muốn gắn kết gia đình hoặc tự thưởng cho bản thân một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

⚠️ Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Nội dung tài chính trong bài viết mang tính chất tham khảo. Các sản phẩm Tích lũy và Đầu tư hoạt động tuân thủ theo quy định pháp luật trên nền tảng VNSC by Finhay, được cung cấp bởi Công ty Cổ phần Chứng khoán Finhay (FHSC). Lợi suất đầu tư có thể biến động tùy thuộc vào tình hình thị trường. Người dùng cần tự tìm hiểu kỹ lưỡng và chịu trách nhiệm với mọi quyết định chi tiêu và đầu tư của bản thân.