Review Oven D’or: Thực đơn, bảng giá 2026 & trải nghiệm ăn Buffet hải sản 5 sao tại khách sạn Sheraton Hà Nội

1. Giới thiệu chung về Oven D’or – “Bếp Lò Vàng” giữa lòng Hà Nội

Vị trí đắc địa tại Sheraton Hanoi Hotel và tầm nhìn Hồ Tây

Nhà hàng tọa lạc tại tầng 2 của Sheraton Hanoi Hotel, địa chỉ số 11 Xuân Diệu, khu K5 Nghi Tàm, phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội. Được chính thức mở cửa từ năm 2003, Sheraton là một trong những khách sạn 5 sao quốc tế lâu đời và uy tín nhất tại khu vực bán đảo Tây Hồ.

Lợi thế về vị trí địa lý mang lại cho nhà hàng một tầm nhìn đắt giá. Từ các khung cửa kính kính lớn của nhà hàng, thực khách có thể phóng tầm mắt ra cảnh quan xanh mát của khu vườn khách sạn và vẻ đẹp thơ mộng, bình yên của Hồ Tây.

Không gian ở đây tách biệt hoàn toàn khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố phường nội đô, tạo nên một bối cảnh thưởng thức ẩm thực thư thái, đẳng cấp và giàu cảm xúc. Cung đường di chuyển đến Xuân Diệu và Nghi Tàm hiện nay cũng rất thuận tiện, với khuôn viên đỗ xe rộng rãi dành cho cả ô tô và xe máy ngay bên trong khách sạn, đáp ứng tiêu chuẩn an ninh cao cấp nhất cho khách công vụ và gia đình.

Ý nghĩa cái tên Oven D’or và triết lý ẩm thực “Live Cooking”

Trong tiếng Pháp, “Oven D’or” được dịch trực tiếp là “Bếp Lò Vàng”. Cái tên này không chỉ đơn thuần là một danh xưng sang trọng mà còn thể hiện trọn vẹn triết lý vận hành cốt lõi của nhà hàng: đặt chiếc bếp lò nóng hổi và nghệ thuật chế biến trực tiếp làm trung tâm của trải nghiệm ẩm thực.

Khác với mô hình buffet truyền thống thường cất giấu khu vực bếp nấu sau những cánh cửa kín và bày biện thức ăn sẵn trên các khay giữ nhiệt trong thời gian dài, Oven D’or đưa khu vực bếp mở ra ngay vị trí trung tâm phòng ăn.Tại đây, bạn sẽ được chứng kiến tận mắt cảnh các bếp trưởng lành nghề, trang phục trắng muốt tươm tất, trực tiếp đứng nướng những khúc cá hồi nguyên con xèo xèo, thái từng lát thịt bò hảo hạng mọng nước hay chế biến những chiếc bánh tortilla bột mì nóng hổi ngay tại chỗ.

Triết lý “Live Cooking” mang lại hai giá trị vượt trội:

• Đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối: Thức ăn được chế biến liên tục theo từng suất nhỏ và luân chuyển nhanh chóng ra quầy line, loại bỏ hoàn toàn tình trạng món ăn bị khô, mất chất do hâm nóng nhiều lần.

• Kích thích đa giác quan: Thực khách không chỉ ăn bằng vị giác mà còn được thỏa mãn thị giác (nhìn đầu bếp biểu diễn), khứu giác (ngửi mùi thơm từ bếp lò) và thính giác (nghe tiếng xèo xèo của đồ nướng). Đây chính là chi tiết được các nhà phê bình ẩm thực và thực khách đánh giá cao nhất khi review về buffet hải sản Sheraton.

2. Không gian và chất lượng dịch vụ 5 sao chuẩn quốc tế

Để duy trì vị thế trong Top các nhà hàng được yêu thích nhất Hà Nội trong suốt hơn một thập kỷ, không gian kiến trúc và văn hóa phục vụ là hai trụ cột không thể thiếu bên cạnh chất lượng món ăn.

Thiết kế phân khu thông minh, có phòng VIP cho 40 người

Một trong những lý do khiến nhiều người e ngại đi ăn buffet là cảm giác đông đúc, lộn xộn và ồn ào như “hội chợ” vào những giờ cao điểm. Nhận thức rõ điều này, đội ngũ thiết kế của Oven D’or đã bố trí mặt bằng phòng ăn rộng lớn thành nhiều khu vực nhỏ một cách vô cùng khoa học, kết hợp hài hòa giữa gam màu nâu trầm ấm cúng của khu bếp với màu ghi thanh lịch của hệ thống bàn ghế dưới ánh đèn vàng dịu nhẹ.

• Sảnh trung tâm với bàn dài: Khu vực được thiết kế chuyên biệt với các dãy bàn rộng rãi dành cho nhóm gia đình lớn, hội nhóm bạn bè từ 6 đến 8 người hoặc các buổi liên hoan công ty. Vị trí này có khoảng cách di chuyển tối ưu đến các quầy đồ ăn nóng và quầy hải sản.

• Khu vực bàn đôi sát cửa sổ: Dành riêng cho các cặp đôi đi hẹn hò hoặc những thực khách yêu thích sự yên tĩnh, lãng mạn. Từ đây, bạn vừa có thể thưởng thức bữa tối vừa ngắm nhìn ánh đèn lung linh phản chiếu trên mặt Hồ Tây về đêm.

• Khu vực quanh bếp lò: Đây là “tọa độ vàng” dành cho những thực khách sành ăn, thích quan sát các đầu bếp làm việc và muốn nhận những đĩa thức ăn vừa rời khỏi bếp lò chỉ sau vài giây.

• Phòng tiệc riêng tư (VIP Room): Điểm nhấn đặc biệt của nhà hàng là sở hữu không gian phòng ăn riêng với sức chứa tối đa lên đến 40 thực khách. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các sự kiện quan trọng cần sự bảo mật và riêng tư tuyệt đối như tiệc sinh nhật thân mật, tiệc thôi nôi, kỷ niệm ngày cưới, hay các buổi gặp mặt đối tác doanh nghiệp cấp cao. Để sử dụng khu vực này, bạn chỉ cần liên hệ đặt trước với bộ phận lễ tân nhà hàng.

Đánh giá thực tế dịch vụ từ thực khách

Dữ liệu thực tế từ các nền tảng đánh giá du lịch và ẩm thực uy tín cho thấy mức độ hài lòng vượt trội của khách hàng đối với dịch vụ tại đây:

• Trên nền tảng Klook: Nhà hàng đạt điểm số 4.3 / 5 sao từ hàng trăm lượt đánh giá của khách hàng đã mua gói dịch vụ và trải nghiệm thực tế, với hơn 300+ lượt đặt bàn thường xuyên. Khách hàng đặc biệt khen ngợi quy trình đặt bàn tiện lợi, nhận chỗ nhanh chóng không phải chờ đợi.

• Trên các trang đánh giá toàn cầu (Tripadvisor, Google Reviews): Nơi đây xuất sắc duy trì điểm số trung bình 4.9 / 5 từ hơn 947 bài đánh giá chi tiết, vững vàng đứng trong Top 4 – Top 5 nhà hàng được đánh giá cao nhất toàn thành phố Hà Nội.

Đội ngũ nhân viên phục vụ tại đây được đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn khắt khe của tập đoàn khách sạn Marriott International (đơn vị quản lý thương hiệu Sheraton). Những điểm cộng lớn được thực khách nhắc đến trong các bài review dài bao gồm:

• Tác phong chủ động, tinh tế: Nhân viên liên tục quan sát để thu dọn đĩa trống trên bàn chỉ trong vòng vài phút sau khi khách dùng xong, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng bàn ăn bị dồn ứ đĩa bẩn gây mất thẩm mỹ.

• Chăm sóc chu đáo: Định kỳ mỗi 10 – 15 phút, nhân viên sẽ chủ động đến bàn để hỏi thăm về trải nghiệm món ăn và tiếp thêm nước uống, trà hoặc cà phê cho thực khách.

• Ngoại ngữ giao tiếp xuất sắc: Đội ngũ phục vụ bàn có khả năng giao tiếp tiếng Anh trôi chảy, tự tin hỗ trợ và giải thích chi tiết thành phần món ăn cho khách du lịch quốc tế và các chuyên gia nước ngoài đang lưu trú tại Hà Nội.

3. Khám phá chi tiết thực đơn buffet hải sản Sheraton tại Oven D’or

Thực đơn buffet tại đây là một bức tranh ẩm thực đa sắc màu, hội tụ hàng trăm món ngon hảo hạng từ phong cách ẩm thực truyền thống Việt Nam đến tinh hoa ẩm thực châu Á và châu Âu. Mọi nguyên liệu đều trải qua quy trình kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe, ưu tiên sử dụng nông sản sạch địa phương và hải sản nhập khẩu trực tiếp.

Quầy hải sản tươi sống và tôm hùm bỏ lò trứ danh

Với những tín đồ đam mê hải sản, quầy hải sản lạnh và quầy hải sản nướng tại Oven D’or chắc chắn là nơi giữ chân bạn lâu nhất. Mọi loại hải sản được bày biện trên lớp đá bào tinh khiết, giữ cho thịt luôn săn chắc, ngọt mát và giữ trọn hương vị của biển cả.

• Hải sản lạnh cao cấp: Thực khách có thể thỏa thích thưởng thức tôm sú biển cỡ lớn, vẹm xanh New Zealand, ngao hai cùi, bạch tuộc tươi, mực ống và đặc biệt là các loại ốc hương, cua bể, ghẹ xanh tùy theo mùa vụ. Các món này được ăn kèm với bộ sưu tập nước sốt đa dạng: từ muối ớt xanh hải sản đậm chất Việt Nam, sốt cocktail kiểu Âu, đến sốt ponzu chua thanh của Nhật.

• Tôm hùm bỏ lò (Specialty): Đây chính là “ngôi sao sáng nhất” trong thực đơn các bữa buffet tối và buffet cuối tuần. Những con tôm hùm tươi sống được các đầu bếp chế biến công phu theo nhiều phong cách: Tôm hùm bỏ lò phô mai Mozzarella béo ngậy, thơm lừng; Tôm hùm nướng bơ tỏi đậm đà, giữ trọn vị ngọt ngào, giòn sần sật của từng thớ thịt tôm; hoặc Tôm hùm hấp sả thanh mát. Tùy theo gói dịch vụ bạn lựa chọn, nhà hàng sẽ phục vụ tôm hùm không giới hạn hoặc theo định lượng tiêu chuẩn cho từng thực khách.

Quầy đồ nóng Á – Âu, sườn bò Úc hầm và gan ngỗng sốt đặc biệt

Bên cạnh hải sản, khu vực món nóng và bếp lò trực tiếp mang đến những trải nghiệm ẩm thực hạng sang cực kỳ kỳ công:

• Gan ngỗng Pháp áp chảo: Một món ăn biểu tượng của ẩm thực fine-dining thường chỉ xuất hiện tại các nhà hàng Tây cao cấp. Những miếng gan ngỗng được cắt dày vừa phải, áp chảo nhanh trên lửa lớn để tạo lớp vỏ xém vàng giòn bên ngoài, nhưng bên trong vẫn giữ độ mềm tan như bơ. Món này được phục vụ kèm với sốt trái cây chua ngọt đặc biệt và bánh mì hoa cúc brioche nướng giòn để trung hòa vị béo, khiến thực khách ăn mãi không ngấy.

• Quầy thịt nướng hảo hạng: Tại đây, luôn có một đầu bếp túc trực để cắt những lát thịt nóng hổi trực tiếp từ lò nướng cho thực khách. Nổi bật nhất là món Sườn bò Úc hầm  ăn kèm khoai tây nghiền mịn như nhung và sốt tiêu đen hoặc sốt rượu vang đỏ; Thịt thăn ngoại bò nướng nguyên khối mềm ngọt; và Sườn cừu nướng thảo mộc thơm lừng, không hề có mùi hôi, được ăn kèm với sốt bạc hà tươi mát.

• Ẩm thực nóng truyền thống Việt Nam: Để tôn vinh hương vị bản địa, nhà hàng luôn có quầy phở nóng với nước dùng ninh từ xương bò trong 24 giờ, thơm lừng mùi quế, hồi, thảo quả; các món gỏi cuốn tôm thịt chấm sốt tương đen béo bùi; hay các món đặc sản vùng miền được thay đổi linh hoạt theo tuần.

Quầy Nhật Bản (Sushi, Sashimi) và ẩm thực quốc tế (Thái, Ấn, Hàn)

Sự đa dạng của buffet hải sản Sheraton được thể hiện qua hành trình du ngoạn ẩm thực qua nhiều quốc gia ngay tại bàn ăn:

• Góc Nhật Bản chuẩn vị: Quầy Japanese Corner được chăm chút tỉ mỉ với sashimi cá hồi Na Uy tươi rói, cắt lát dày dặn, vân mỡ đều tắp; cá ngừ đại dương đỏ au; bạch tuộc luộc giòn rụm và cá trích ép trứng béo bùi. Hệ thống sushi và maki roll vô cùng phong phú, từ sushi lươn nướng kabayaki, sushi tôm, đến các món nóng như Tempura tôm và rau củ chiên giòn rụm, gà Nanban sốt tartar và súp Miso rong biển ấm bụng.

• Góc ẩm thực Hàn Quốc & Đài Loan: Thực khách có thể tìm thấy món cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) với đầy đủ các loại rau củ, thịt bò và trứng ốp la kèm sốt tương ớt Gochujang chuẩn vị; hoặc các món dimsum, bánh bao, xíu mại nóng hổi hấp trong xửng tre kiểu Đài Loan.

• Góc ẩm thực Ấn Độ & Thái Lan: Nếu yêu thích hương vị cay nồng và thảo mộc, quầy cà ri Ấn Độ với bánh mì Naan nướng tỏi thơm lừng, hay các món gỏi đu đủ Somtum, súp Tom Yum hải sản chua cay kiểu Thái sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm mới vị giác.

• Quầy Salad & Khai vị lành mạnh: Dành cho những thực khách chú trọng sức khỏe, quầy salad cung cấp hàng chục loại rau xanh thủy canh cực kỳ tươi giòn từ “vườn rau Sheraton” (Sheraton Garden), ăn kèm với các loại hạt dinh dưỡng, cá hồi hun khói, phô mai tươi nhập khẩu và các loại sốt dầu giấm, sốt Caesar tự luyện.

Thực đơn đặc biệt cho trẻ em dưới 12 tuổi và quầy tráng miệng

Hiểu được rằng các buổi tiệc buffet gia đình luôn có sự đồng hành của các thực khách nhí, Oven D’or cực kỳ tâm lý khi thiết kế một khu vực thực đơn riêng biệt dành cho trẻ em dưới 12 tuổi (Kids Menu).

• Món ngon cho bé: Khu vực này được bày biện ở tầm với an toàn cho trẻ, gồm những món ăn được chế biến ít gia vị cay nóng, hình thức bắt mắt mà bé nào cũng mê tít như: Mì ống sốt bò băm (Spaghetti Bolognese), mì ống sốt kem nấm phô mai, gà viên chiên giòn, khoai tây chiên vàng rụm, mini pizza và xúc xích Đức nướng. Nhờ vậy, bố mẹ có thể an tâm thưởng thức hải sản trong khi các con tự lập và vui vẻ với bữa ăn của mình.

• Thiên đường tráng miệng: Bữa tiệc sẽ không thể hoàn hảo nếu thiếu đi kết thúc ngọt ngào tại quầy tráng miệng được đánh giá là xa hoa bậc nhất Hà Nội. Nơi đây quy tụ hàng chục loại bánh ngọt Pháp tinh tế như Macaron nhiều màu sắc, Tiramisu mềm mịn, Creme Brulee với lớp đường khò giòn rụm, bánh kem chanh leo chát nhẹ, cùng các loại chè truyền thống Việt Nam. Đặc biệt, quầy kem tươi gelato với nhiều hương vị (vani, socola, dâu tây, trà xanh, sầu riêng…) ăn kèm các loại topping vụn socola, kẹo dẻo và hoa quả tươi cắt lát (dưa hấu, thanh long, dưa lưới, bưởi da xanh…) sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

4. Buffet hải sản Sheraton giá bao nhiêu? Bảng giá mới nhất tại Oven D’or

7. Tận hưởng ẩm thực 5 sao mà không lo “đau ví” cùng Finhay

Thưởng thức buffet hải sản cao cấp tại Oven D’or (giá từ 1,4 – 1,8 triệu đồng/người) là trải nghiệm tuyệt vời để gắn kết tình cảm, tiếp khách hay tự thưởng cho bản thân. Tuy nhiên, để những bữa tiệc fine-dining này không làm thâm hụt ngân sách, hãy áp dụng ngay lộ trình quản lý dòng tiền thông minh cùng Finhay – giúp bạn vừa thỏa sức hưởng thụ, vừa đảm bảo tài chính vững vàng:

Quản lý dòng tiền linh hoạt với “Túi thần kỳ” Hay0 – Lãi suất sinh lời mỗi ngày

Thay vì để toàn bộ tiền lương hàng tháng nằm bất động trong tài khoản thanh toán ngân hàng với mức lãi suất không kỳ hạn gần như bằng 0 (chỉ khoảng 0.1% – 0.2%/năm), hãy chuyển vào Tích luỹ không kỳ hạn Hay0 trên ứng dụng Finhay ngay khi nhận lương:

• Sinh lời vượt trội mỗi ngày: Hưởng lợi suất hấp dẫn lên đến 4.4%/năm (nhận tiền mặt) hoặc 7%/năm (nhận Haypoint) với tiền lãi cộng dồn hàng ngày.

• Linh hoạt tối đa 24/7: Nạp hoặc rút tiền miễn phí ngay lập tức bất cứ lúc nào cần thanh toán hóa đơn. Tiền lời sinh ra mỗi ngày từ Hay0 chính là “nguồn tài trợ” hoàn hảo cho tiền gửi xe, tiền tip hay chi phí nâng cấp lên gói buffet có tôm hùm tại Oven D’or một cách hoàn toàn miễn phí!

Kỷ luật “nuôi quỹ ăn chơi” với Tích luỹ Haybond

Tận hưởng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực tại Oven D’or

Không phải ngẫu nhiên mà giữa hàng trăm sự lựa chọn ẩm thực mới mẻ liên tục xuất hiện tại Hà Nội, Oven D’or bên trong khách sạn 5 sao Sheraton Hanoi Hotel vẫn giữ vững vị trí trong Top 5 nhà hàng được yêu thích nhất suốt hơn 10 năm qua. Dù bạn đang tìm kiếm một địa điểm ấm cúng cho bữa trưa kinh tế giữa tuần, một bữa tiệc sinh nhật riêng tư tại phòng VIP cho 40 người hay một buổi Brunch cuối tuần rực rỡ cùng đại gia đình, các gói buffet hải sản Sheraton tại đây luôn có sự đáp ứng linh hoạt và vượt trên kỳ vọng.

Hãy lên lịch đặt bàn sớm để nhận ngay các ưu đãi giảm giá tốt nhất, chuẩn bị cho mình bộ trang phục Smart Casual tự tin, áp dụng lộ trình quản lý dòng tiền hàng ngày để mọi trải nghiệm sống đẳng cấp đều trở nên dễ dàng, thảnh thơi và trọn vẹn!